Risotto allo zafferano e carciofi con gremolada

  Settimana scorsa ho postato la ricetta del risotto alla zucca e, essendo molto amante dei risotti, mi ero ripromessa di proporne almeno uno la settimana. Confesso che questa settimana ancora non ne ho preparato neanche uno ma questo si sta rivelando un periodo terribile, con un imprevisto dietro l’altro. Sono oltremodo stressata e sono stata anche colpita da una … Continua a leggere